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マスターおすすめのアイスコーヒー

富士市のカフェ  
カフェ花みずき

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こんにちは
カフェ花みずきのマスターです

毎日暑いですね
カフェ 花みずきの和室は両側が外部に面しているので風が抜けます

この時期 日中はたいへんですが 15時以降は快適です

エアコンが苦手の方にはぜひ当店に来て マスター自慢のアイスコーヒーを
お飲みになってください

IMG_6698アイスコーヒー

昭和レトロのアイスクリームカップに入れた超深煎りのコーヒーを 
三日月形の氷が入ったマグカップに移し変えて飲んでいただきます
コーヒーは前日の夜か、当日の朝プレスで作っています。

プレスでいれると豆の性格がしっかりと抽出されます
表面には少し油が浮いています
カップの底には微細な粉が残ります。
かなり濃いですが おいしいですよ。
全部飲み干してくださいね。

最初は ストレートで飲んでみてください 苦いけどコーヒーがお口と胃袋に浸みていきます。

ああ、コーヒーを飲んでるんだ!

その後はお好みで クリームを入れてください
さらにお好みで 自家製のガムシロを入れてみてください

別に最初から全部入れてもいいんですけどね

あまりかきまぜないで 苦かったり、甘かったりいろいろな味を楽しむのが マスターは大好きです
お客様はお好きにどうぞ。















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